Værtsskabets menu

Velkomst
Albert Sounit, Crémant de Bourgogne Prestige Brut

Forret
Stegt laks med hvidløg, ristede tigerrejer og spinatflan. Hertil Sauce Nage samt sprød Polenta
Vin: 2018 Gentil, Hugel & Fils, Alsace

Hovedret (Portions anrettet)
Helstegt oksemørbrad fra Kildegården i Hadsund med Foie Gras, ristede svampe bagt i risdej, sprød sauté, Pom. Anna samt Sauce Portvin. Retten serveres med årstidens grønt
Vin: 2015 Poggio al Tufo, Rompicollo, Tommasi. Blend af Sangiovese og Cabernet Sauvignon

Dessert
Chokolade dessert tallerken:
med friske frugter, hvid chokoladekage, chokolademousse samt vaniljeis
Vin: 1. glas, 5 cl. Chateau Les Arroucats, Saint Croix du Mont

Kaffe
med Petit Four

Fri bar
med  øl 33 cl. og sodavand 25 cl.

Natmad
Mini Croissant med rejesalat, hønsesalat og skinkesalat

Kuvertpris excl. drikkevarer kr. 695,-
Kuvertpris incl. drikkevarer kr. 1095,-
Festen er et 8 timers arrangement, efter 7 timer serveres natmaden.